Recept

Lätt tomatsoppa

med krispiga Betaglucare® havrehjärtan

Ingredienser

  • 3 skalade tomater
  • 1 finhackad vitklyfta
  • 1 nypa salt och peppar
  • 1 tsk olivolja
  • 150 ml grönssaksbuljong
  • Persilja till garnering

Tillberedning

Värm olivoljan i en stekpanna och stek vitlöken och den är blank, inte brun.

Tillsätt tomater och låt fräsa några minuter. Ligg i grönsaksbuljongen och låt sjuda. Tillsätt salt och peppar.

Låt soppan svalna lite innan den toppas med persilja och Betaglucare® havrehjärtan.

Klart!